如何为火龙果储藏选择合适的包装运输工具?
假如火龙果想在冷库里存放更长时间,需要选择合适的温度和湿度,冷库托盘和塑料篮非常重要。如果水果种植者来不及销售,可以将火龙果储存在冷库中,争取更长的保鲜期,再选择合适的销售时间。根据目前的冷藏技术,新鲜火龙果可储存时间为1个月左右。
使用冷库保鲜火龙果时,如何选择温湿度、冷库托盘和塑料篮呢?
1.冷库温湿度的选择
不建议火龙果储存温度低于1℃,否则容易发生冷损伤,坏果率会很高。果皮凹陷,黑点会影响火龙果等级和价格。建议将相对湿度控制在75%-90%左右。在5℃左右的低温冷藏环境中,相对湿度为90%,可有效延长火龙果的保鲜时间。
大量的水果和蔬菜供应商可以将火龙果堆放在适当大小的食品塑料篮中,然后用冷库托盘进行周转储存。这样可以及时入库火龙果,减少火龙果的颠簸和挤压,延长火龙果的储存时间。
若不进入冷库,应选择通风避光环境进行储存,室温25~30℃时,保质期可超过2周。
2.冷库托盘的选择
选用火龙果冷库托盘,首先要选用食品材料生产加工托盘。这样才能保证火龙果不受污染,承载能力高,使用性能好。
建议选择透气性好的网格塑料托盘作为火龙果冷库托盘,火龙果可以更好地储存在通风良好的环境中。火龙果冷库使用的塑料托盘是冷藏托盘,如果冷库需要冷冻产品,应选择耐冷冻托盘。这种材料托盘具有更好的耐冷冻性。
为了节省成本,不同性能的塑料托盘可以在冷库中使用。但需要注意的是,应区分冷库托盘的颜色或标志,不要乱用。
3.塑料篮的选择
塑料篮装水果和蔬菜,必须根据水果的大小选择合适的规格和尺寸。塑料篮还应与冷库托盘和其他运输工具相匹配,以有效地运输火龙果。向制造商解释需要购买直接接触食品的塑料托盘。此外,不要选择太高的塑料篮,以免挤压火龙果。塑料篮层层堆放,与火龙果保持距离。
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